Een eerlijk systeem dat álle horecabedrijven in Meierijstad bereikt

Op dit moment profiteren horecabedrijven binnen de drie centrumgebieden (Veghel, Schijndel, Sint-Oedenrode) al van collectieve voorzieningen via BIZ’en of reclamebelasting. Horeca buiten deze gebieden – waaronder veel dorpscafés, restaurants, zalen, leisurelocaties, sportkantines, recreatiebedrijven en evenementenlocaties – profiteren daar niet van, terwijl zij wél bijdragen aan de aantrekkelijkheid van Meierijstad. Een gemeentebreed ondernemersfonds:

• zorgt voor gelijke kansen tussen centrumhoreca en horeca buiten de centra;
• voorkomt dat alleen horecabedrijven in BIZ-kernen collectieve voordelen ontvangen
• maakt het mogelijk dat de opbrengst van het fonds in mindering kan worden gebracht op BIZ- of reclamebelastingbijdragen, zodat er géén dubbele last ontstaat
• zorgt ervoor dat álle horeca meedoet én meedeelt.

Lastenverzwaring?

Net als landelijke organisaties (KHN, Recron) zien lokale horecaondernemers het fonds snel als “lastenverzwaring”. Maar het is in werkelijkheid een collectieve investeringsbron voor thema’s die de horeca zélf niet individueel kan oppakken. Voorbeeld: Een gezamenlijk data- & AI-programma voor horecabedrijven over gastdata, reserveringsoptimalisatie, voorspellen van piekmomenten, personeelsplanning en menu-engineering. Individueel onhaalbaar, gezamenlijk wél.

• marketing & promotie van Meierijstad als aantrekkelijke horecagemeente
• innovatie, digitalisering, data & AI
• gezamenlijke personeelsoplossingen
• kwaliteitsverbetering van openbare ruimte, routes en sfeer
• versterking van evenementen en bezoekersstromen

Vooruitkijken: inspelen op de uitdagingen van morgen

De horeca kijkt vaak – begrijpelijk – naar de korte termijn: personeel, kosten, omzet. Maar de werkelijkheid is dat de sector de komende jaren voor grote veranderingen staat. Waar individuele ondernemers vaak te weinig tijd, geld of kennis hebben, biedt een fonds structuur, continuïteit en slagkracht.

• digitalisering (AI, automatisering, slimme reserverings- en voorraadsystemen)
• strengere eisen voor duurzaamheid en energieverbruik
• toenemende verwachtingen van gasten
• grotere rol van online reviews en zichtbaarheid
• samenwerking met evenementen, toerisme en vrijetijdseconomie

Een ondernemersfonds maakt het mogelijk om collectief vooruit te investeren in:

• digitalisering & innovatie
• energie- en afvalbesparing
• vakmanschap en opleiding
• gastvrijheid en kwaliteitsimpulsen
• zichtbaarheid en regionale merkpositionering

Nieuwe kansen door samenwerking met sport, zorg, cultuur en onderwijs

Veel horecabedrijven kijken nauwelijks naar samenwerking buiten de eigen branche, terwijl daar bewezen kansen liggen. Middelen uit verschillende trekkingsgebieden kunnen hierin gecombineerd worden. Voorbeeld: Een culinair-meet-&-experience programma met onderwijsinstellingen en culturele partners, waarbij jonge koks en gastheren/gastvrouwen lokale producten presenteren tijdens evenementen.

• Zorg: gezonde voeding, daginvulling, mantelzorgondersteuning, lokale bezorgconcepten
• Sport: horeca bij evenementen, arrangementen, sponsoring, publiekstrekkers
• Cultuur: festivals, concerten, theaterhoreca, arrangementen, food & culture routes
• Onderwijs: stages, leertrajecten, instroom in het vak, gezamenlijke projecten

Een gemeentebreed ondernemersfonds maakt zulke samenwerkingen mogelijk, omdat:

• álle betrokken sectoren meebetalen en dus ook belang hebben
• projecten groter en professioneler worden (van festivalconcepten tot leerwerkplaatsen)
• horeca onderdeel wordt van een brede, gastvrije regio in plaats van een individuele onderneming.

Continuïteit van centrumversterking én verbetering buiten de centra

In kernwinkelcentra wordt de horeca nu al beter ondersteund door BIZ’en en lokale initiatieven. Maar zonder gemeentebreed fonds:

• blijft horeca buiten de centra achter
• wordt samenwerking gefragmenteerd
• zijn investeringen afhankelijk van vrijwillige bijdragen en subsidies
• ontbreekt een structurele basis voor innovatie en vernieuwing

Een gemeentebreed fonds zorgt voor:

• permanent budget voor sectorversterking
• versterking van centra én dorpshoreca
• projectkracht voor evenementen, promotie en gastvrijheid
• betere aansluiting op gemeentelijke doelen zoals leefbaarheid en vitale kernen

Horeca staat centraal in de brede welvaart van Meierijstad

Een sterke horeca:

• trekt bezoekers
• ondersteunt evenementen
• vergroot leefbaarheid
• biedt werk aan jongeren
• stimuleert sport, cultuur en toerisme
• maakt kernen aantrekkelijker voor nieuwe inwoners en bedrijven

Een ondernemersfonds versterkt deze rol, omdat het:

• ruimte biedt voor gezamenlijke projecten
• zorgt voor organisatiekracht
• de horeca een duidelijke stem geeft in gemeentelijke ontwikkelingen
• bijdraagt aan de toekomst van de hele gemeenschap